Комплект оборудования КМЦ-0116 Производство мягких и твердых сыров

Комплект оборудования КМЦ-0116 Производство мягких и твердых сыров

В наличии на складе. Технические характеристики: Объем переработки молока 2000л/сутки.; Установленная мощность 131кВт.; Обслуживающий персонал 3-4чел.; Необходимая производственная площадь не менее 96кв.м.

Назначение:

Данный комплект предназначен для производства мягких и твердых сортов сыра и упакованной в пластиковые стаканы сметаны.

Выпускаемая продукция:

• сметана (30%) 40кг/сутки;
• сыры твердые 200кг/сутки;
• сыры мягкие 240кг/сутки.

Комплектация:

• Комплект оборудования для учета и фильтрации молока, произв. по учёту 12000 л/ч, произв. по фильтрации 6000л. (1шт);
• Насос центробежный произв. 2,0куб.м/ч. (2шт.);
• Ванна сыродельная, объем 700л. (2шт.);
• Ванна длительной пастеризации, объем 100 л, с электрическим нагревом и автоматическим блоком управления. (1шт.);
• Сепаратор-сливкоотделитель, произв. 1000л/ч. (1шт.);
• Ванна объем 200л. (1шт.);
• Стол рабочий (островной) размер 1200x600x850мм. . (2шт.);
• Форма для сыра. (24шт.);
• Пресс для сыра пневматический на 12 сырных головок. (1шт.);
• Ванна охлаждения хладопроизводительностью 12,0кВт, объем 2000л. (1шт.);
• Комплект оборудования для пастеризации, с регистрацией, произв. 1500л/ч. (1шт.);
• Установка фасовочно-упаковочная модель-122УС, произв. до 900 стаканов/ч. (1шт.);
• Ванна длительной пастеризации (заквасочник) объем одного ушата 22 л, количество ушатов 2 шт. (1компл.);
• Комплект оборудования для циркуляционной мойки производительность подачи моющего раствора 6,0куб.м/ч. (1шт.);
• Весы электронные Штрих-мини 6-1,2, до 6кг. (1шт.);
• Бланширователь (ванна термоусадочная) объем 150л. (1шт.);
• Компрессор воздушный, давление до 10 атм, произв. на выходе 160л/мин *
• Машина вакуум-упаковочная, произв. 2-4 упаковок/мин, шов 1x350 мм, насос 16,0куб.м/ч *
• Примечание: * - поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит)